在湖南地区，提供兽医专业单招机会的学校包括：
1. 湖南环境生物职业技术学院
2. 岳阳职业技术学院
3. 娄底职业技术学院
4. 湘西民族职业技术学院
5. 湖南生物机电职业技术学院
6. 常德职业技术学院
7. 益阳职业技术学院
8. 怀化职业技术学院
9. 永州职业技术学院
请注意，以上信息仅供参考，具体单招信息可能会因年份和政策的不同而有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
